Le Drapeau de la Fidélité: là où cuisine et lecture se rencontrent

Mr Pham Cong Quan - Photographie réalisée par Magdalena Kosminska
Mr Pham Cong Quan – Photographie réalisée par Magdalena Kosminska
Petite bulle hors du temps, le restaurant Le Drapeau de la fidélité accueille aussi bien les férus de littérature que les amateurs de cuisine asiatique. Et chaque jour au menu : Bo Bun à 6 euros, pourquoi pas accompagné d’un des essais écrits par Monsieur Quan, le maître de ce lieu exigu, ancien professeur de philosophie à Saigon. En attendant d’être servi, on s’attarde autour des bibliothèques où règne un désordre réconfortant.

 

LE DRAPEAU DE LA FIDELITÉ
21 Rue Copreaux, 75015 Paris, Métro Volontaires
Ouvert du lundi au samedi de 12:00 à 20:30
À retrouver dans votre Superflu n°3

 

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